Klimaatmarkt
Vernieuwende en duurzame feestdagen
Heb je al nagedacht over je kerstmenu? Of zoek je nog een origineel cadeau?
Kom naar de klimaatmarkt voor een inspirerende avond, je vindt er alles voor een duurzaam feest!
Wat je kunt verwachten op de markt
Workshops: leer praktische tips en tricks voor duurzame decoratie en een klimaatbewust én overheerlijk menu!
- Showcooking door Alex Verhoeven, Jonge Chef van het Jaar en chef in restaurant Hert. Hij toont je stap voor stap hoe je met seizoensgroenten heerlijke hapjes maakt. En je mag de hapjes natuurlijk proeven! Start om 17.30 uur.
- Nog meer ideeën voor heerlijke hapjes leer je bij Mieke Leys van ‘t Kruidig Volk. Ze leert je hoe je met groenten en kruiden lekkere spreads maakt.
- Op zoek naar een origineel drankje? Eva van restaurant Eeden leert je hoe je zelf fermenterende drankjes, zoals kombucha, kunt maken.
- Vakmannen van het Repaircafé tonen je hoe een product een tweede leven kan krijgen. Neem gerust je kleine elektro mee, het Repaircafé gaat er ter plaatse mee aan de slag!
Proevertjes: aangeboden door de standhouders en de workshops rond voeding. Heb je grote honger? Of dorst? Bistro Kontoer is voor je open!
Standjes: ontdek diverse kraampjes met duurzame producten en ideeën. Deze ondernemingen en verenigen zijn aanwezig met hun producten:
Standhouders voeding:
- Terragusta: productie van hennep voor textiel, olie en zeep
- Domein Walterus: Kempische wijngaard en wijnmakerij
- Belgische Saffraan: enige Belgische saffraanproducent
- Stadsboerderij Turnhout: gemeenschapstuin
- Piekuurtje: pikante sauzen gemaakt met pepers van eigen kweek
- Laaks hofke: pluktuin voor bloemen en kruiden
- Omloop: verpakkingsvrije winkel
Standhouders geschenken:
- Plantasiel: tweede leven voor kamerplanten
- Natuurpunt Turnhoutse Kempen: kerstbomen
- Oxfam Wereldwinkel
- Stien van Kerckhoven: illustratrice
- Houten Ring: juwelen van gerecycleerd hout
- Blue Lion Things: unieke en persoonlijke geschenkjes
- de Ratelaar: mandenmakerij
- Mieke Bergvens: upcycling van bloempotten, vazen en meubeltjes
- Uw Kringding: online veiling exclusieve kringwinkelitems
Klimaatcafé om 19.30 uur: ga in gesprek met Laure Herweyers, professor productontwikkeling. Ze geeft je nieuwe ideeën en inzichten over duurzaam produceren en consumeren.
Koop je best een plastieken of een echte kerstboom?
Ook dat kom je te weten op de markt, want aansluitend houden we een klimaatcafé.
-
Om 19.30 uur verwelkomen we professor Laure Hereweyers, doctor productontwikkeling aan de Universiteit van Antwerpen. Ze is gespecialiseerd in de gebruikerskant van circulaire economie en adviseert bedrijven om producten dusdanig te ontwikkelen dat consumenten vanzelf duurzaam aankopen.
-
Katrijn Driesen, duurzaamheidsambtenaar bij Stad Turnhout, vertelt over de initiatieven die het stadsbestuur neemt om van Turnhout een duurzame en klimaatbewuste stad te maken.
-
Vragenronde: na de gesprekken kunnen we met elkaar in gesprek gaan.
Wat is een klimaatcafé?
Vele dingen die we dagelijks doen hebben een impact op het klimaat. En het veranderende klimaat heeft dan weer een impact op ons leven.
Hoe gaan we hiermee om? Laat ons er samen over praten en over nadenken!
Elk klimaatcafé behandelt een klimaatthema. We nodigen interessante sprekers uit die met jou in gesprek gaan. Zo leren we van elkaar en kunnen we elkaar inspireren.
De klimaatcafés zijn gratis en voor iedereen.